Monemvasia Winery

Επίσκεψη στην Οινοποιητική Μονεμβασιάς

Η Οινοποιητική Μονεμβασίας ιδρύθηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 1997 στη Moνεμβασιά Λακωνίας από το Γιώργο Τσιμπίδη.
Η δημιουργία της Οινοποιητικής Μονεμβασίας εντάχθηκε στα πλαίσια ενός ευρύτερου επιχειρηματικού σχεδίου που είχε σχέση με την αναβίωση του οίνου Μalvasia και που περιλάμβανε δράσεις και ενέργειες σ’όλο το φάσμα των δραστηριοτήτων: έρευνα - αμπελοκαλλιέργεια - σταφύλι - οινοποίηση - κρασί - εμφιάλωση - διάθεση - προβολή - εμπορία.

Σχετικά με τον οίνο

Υπήρξε ένα κρασί που κυριάρχησε παγκόσμια για 300 χρόνια από το 12ο αιώνα, αποτέλεσε εθνικό εξαγώγιμο προϊόν κι αυτή τη στιγμή συνεχίζει να παράγεται στην Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Μαδέρες Κροατία ,Καλιφόρνια και μέχρι πρόσφατα δεν παράγονταν στον τόπο που το γέννησε και που έφερε το όνομά του [Μalvasia = Μονεμβασία στα Φράγκικα].

Οινοποιείο

Οινοποίηση , κρασί, εμφιάλωση:
Στον τομέα της οινοποίησης η Οινοποιητική  Μονεμβασίας έχει δημιουργήσει ένα σύγχρονο οινοποιείο που επεξεργάζεται σταφύλια από την περιοχή μας παράγοντας επώνυμα προϊόντα με την εμπορική επωνυμία : 

ΜΑΛΕΑΤΗΣ, ΚΑΣΤΡΟΠΟΛΙΤΕΙΑ, ΛΑΛΟΥΔΙ, ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΟΣ, MURA ROSSA, ΑΣΥΡΤΙΚΟ, ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ, ΑΣΠΡΟΥΔΙ, ΑΝΘΟΣΜΙΑΣ, ΦΙΛΕΡΙ, AGIORGITIKO, ΑΚΡΑ ΜΙΝΩΑ, ΝΑ, Μονεμβασία - Malvasia

Αμπελώνες


Η Οινοποιητική Μονεμβασιάς δημιούργησε τους πρώτους ιδιόκτητους αμπελώνες της 300 στρεμμάτων με τοπικές ποικιλίες. 

Η ποικιλιακή σύνθεση των αμπελώνων που φυτεύονται είναι στο σύνολό τους :
Μονεμβασιά, Ασπρούδες, Κυδωνίτσα, Ασύρτικο, Λημνιώνα, Αγιωργίτικο, Μαυρούδι, 
Μοσχοφιλερο, Ροδίτης, Μαλαγουζιά.

Η  περιοχή  αναφοράς  μας  γεωμορφολογικά  αποτελεί  τη χερσόνησο  του Μαλέα  φυσική  απόληξη  της οροσειράς  του Πάρνωνα (Μαλεβός).  Βρέχεται  βορειοανατολικά  από το Μυρτώο  πέλαγος  και  νοτιοδυτικά  από το Λακωνικό  κόλπο.  Το  υψόμετρο  κυμαίνεται  από  0 - 500μ.  Παρουσιάζει  έντονο  ανάγλυφο  εναλλαγή  ασβεστολιθικών  και  σχιστολιθικών   πετρωμάτων.  Η ανάλυση  του εδάφους  έχει δείξει  πως  υπάρχει  ποικιλομορφία.  Έχουμε  περιοχές  με  όξινα  εδάφη  και με  ελάχιστη  οργανική  ουσία  χωρίς  ανθρακικό  ασβέστιο  που  μας  δίνουν  κρασιά  με υψηλές  οξύτητες  και  περιοχές  με  ουδέτερα  εδάφη  χωρίς  ανθρακικό  ασβέστιο  που  κι αυτά  μας  δίνουν  ιδιαίτερα  ικανοποιητικής  οξύτητας  κρασιά.  Τα  εδάφη  γενικά  μπορούμε  να τα κατατάξουμε  σε αμμοαργιλώδη  και  αργιλοπηλώδη.




Ωράριο λειτουργίας

Τρίτη έως Σάββατο, 10:00-16:00, κατόπιν συννενόησης. 

email:  [email protected]

Τηλέφωνο : 27320-53096

website :  http://www.malvasiawines.gr

Οινοτουρισμού