Η Μεσσηνία αλλιώς

Μυρωδιές από φρεσκοσπασμένη ελιά, κρασί που αφηγείται ιστορίες αιώνων, αέρας που ευωδιάζει γη και παράδοση. Έτσι ήταν η Παρασκευή 4 Ιουλίου στη Μεσσηνία, για όσους συμμετείχαν σε ένα ταξίδι αλλιώτικο: Βιωματικό, αγροτουριστικό και βαθιά μεσσηνιακό.

Η Αναπτυξιακή Μεσσηνίας, στο πλαίσιο του σχεδίου «Το Βιολογικό Τραπέζι της Νοτιοδυτικής Ελλάδας II-BIO EFFECT GREECE», οργάνωσε μια ολοήμερη δράση αγροτουρισμού, με τέσσερις στάσεις σε βιολογικά αγροκτήματα της περιοχής. Το ζητούμενο δεν ήταν η απλή ξενάγηση: Ήταν η εμπειρία. Να αγγίξεις τη γη, να μυρίσεις τα φύλλα της ελιάς, να δοκιμάσεις τη Μεσσηνία στο πιάτο και στο ποτήρι.

Με την υποστήριξη της πλατφόρμας experienceskalamata.com, που αναδεικνύει επιχειρήσεις, εμπειρίες και μικρά θαύματα της περιοχής, τουριστικοί πράκτορες και επαγγελματίες θεματικού τουρισμού από όλη την Ελλάδα ακολούθησαν μια διαδρομή μέσα στην αειφορία, τη βιολογική καλλιέργεια και τη μεσσηνιακή γεύση.

Ελιά, το χρυσάφι της Μεσσηνίας

Πρώτη στάση στο The Olive Routes, στην Ανδρούσα. Εκεί όπου η ελιά είναι κάτι παραπάνω από καλλιέργεια: Είναι πολιτισμός, ιστορία, καθημερινότητα. Οι συμμετέχοντες περπάτησαν στους ελαιώνες, έμαθαν για τις τεχνικές της βιολογικής καλλιέργειας και συμμετείχαν σε εργαστήρια με θέμα –τι άλλο;– τον καρπό που καθορίζει τη ζωή της Μεσσηνίας.

Αυτό είναι, άλλωστε, το προφίλ του The Olive Routes : Ένα επισκέψιμο αγρόκτημα αφιερωμένο στο ελαιόλαδο και την παράδοση, όπου οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τη διαδικασία παραγωγής εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, να περιηγηθούν στους ελαιώνες και να συμμετάσχουν σε βιωματικά εργαστήρια με θέμα την ελιά και τα παράγωγά της.

Ακολούθησε το One & Olive, ένα υπερσύγχρονο βιολογικό ελαιοτριβείο στο Τρίκορφο που δεν περιορίζεται στην παραγωγή: Εδώ το λάδι δοκιμάζεται σαν κρασί, σε ειδικά ποτήρια και με την ιεροτελεστία που του αξίζει, σε ένα επισκέψιμο κέντρο γευσιγνωσίας που προωθεί τη βιολογική καλλιέργεια της ελιάς και την αειφορία.

Το One & Olive προσφέρει εμπειρίες γύρω από την ελαιοκομία, τη γευσιγνωσία ελαιόλαδου και τις συνδέσεις του με τη Μεσογειακή Διατροφή.

Από το αμπέλι στο ποτήρι

Η επόμενη στάση είχε γεύση κρασιού και άρωμα αμπελιού : Στο Οινοποιείο Ψαρούλης στη Βασιλάδα, η εμπειρία ξεκίνησε από τον περίπατο ανάμεσα στα αμπέλια και τις ελιές που αγκαλιάζουν το κτήμα και κατέληξε σε δοκιμή κρασιών γεμάτων χαρακτήρα: Τοπικές και διεθνείς ποικιλίες, γνώση και τεχνολογία, αλλά και βαθιά αγάπη για το αμπέλι συνθέτουν το προφίλ αυτού του οικογενειακού οινοποιείου που παντρεύει την τοπική παράδοση με σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης.

Εδώ οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν κρασιά με χαρακτήρα και να μάθουν για την οινική ιστορία της περιοχής, μέσα από ξεναγήσεις που συνδυάζουν γνώση, αρώματα και γεύσεις.

Το τραπέζι στρώθηκε στη Στέρνα

Η μέρα έκλεισε όπως πρέπει να κλείνουν όλα τα μεσσηνιακά ταξίδια: Γύρω από ένα τραπέζι. Στο  Green Land Co-Farming  στη Στέρνα, μια συνεργατική αγροτική προσπάθεια με επίκεντρο την περίφημη Ελιά Καλαμάτας ΠΟΠ, οι επισκέπτες γεύτηκαν όλη τη φιλοξενία του τόπου : Τοπικά εδέσματα, βιολογικά προϊόντα, ιστορίες που λέγονται χαμηλόφωνα, με φόντο το αξεπέραστο μεσσηνιακό τοπίο. Εδώ, οι επισκέπτες γνωρίζουν από κοντά τις αξίες της συνεργατικής γεωργίας και βιώνουν μια αυθεντική εμπειρία γευσιγνωσίας και φιλοξενίας γύρω από ένα τραπέζι πλούσιο σε τοπικά εδέσματα.

Η γεύση που μένει

Η Βιωματική Αγροτουριστική Δράση της Αναπτυξιακής Μεσσηνίας μας χάρισε μια μέρα που απέδειξε για μια ακόμη φορά ότι η Μεσσηνία δεν είναι απλώς ένας τόπος με εξαιρετικά προϊόντα, αλλά μια ζωντανή εμπειρία που συνδέει τον επισκέπτη με τη γη, τους ανθρώπους, τις ρίζες της.

Και μια υπενθύμιση πως ο αγροτουρισμός δεν είναι άλλη μια λέξη στη θεωρία του θεματικού τουρισμού, αλλά πράξη βιωματική, γευστική και βαθιά ανθρώπινη.