Τρώγοντας ανοίγει η όρεξη στη Μονεμβασιά: 5 στάσεις για φαγητό

Η γαστρονομία της Μονεμβασιάς είναι ένας εξίσου σημαντικός πυλώνας της ταξιδιωτικής εμπειρίας σας σε μια από τις ομορφότερες πόλεις της Ελλάδας, προσφέροντας γεύσεις που παντρεύουν την παράδοση της Λακωνίας με τον θαλασσινό πλούτο της περιοχής.

Επειδή η περιήγηση ανάμεσα σε βυζαντινές εκκλησίες και ενετικά αρχοντικά σίγουρα θα σας ανοίξει την όρεξη, έχουμε ετοιμάσει έναν οδηγό με πέντε επιλεγμένες στάσεις που θα ικανοποιήσουν κάθε σας γαστρονομική επιθυμία, από φρέσκο ψάρι και θαλασσινά μεζεδάκια, μέχρι χειροποίητα γλυκά και κολασμένα gelato σε χωνάκι ή κυπελάκι.

Μέσα από αυτές τις πέντε στάσεις, θα έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε την ουσία της τοπικής κουζίνας, να εκτιμήσετε την απλότητα των αγνών υλικών και να αφεθείτε στη ζεστασιά των ανθρώπων που υπηρετούν την εστίαση με σεβασμό.

Ψαροταβέρνα Διαμαντής

Η πρώτη σας στάση βρίσκεται λίγο έξω από τον στενό πυρήνα του οικισμού, σε μια τοποθεσία που θα σας ανταμείψει με την αυθεντικότητά της. Στον γραφικό Λιμένα Γέρακα, περίπου είκοσι λεπτά από τη Μονεμβασιά, θα αναζητήσετε την Ψαροταβέρνα Διαμαντής.

Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες της το 1996 έχοντας καθημερινά φρέσκο ψάρι και τις παραδοσιακές συνταγές του Γέρακα κατάφεραν να προσφέρουν στους πελάτες τους όχι μόνο απολαυστικό και νόστιμο φαγητό αλλά και ένα άνετο και φιλόξενο χώρο, μπροστά στη λιμνοθάλασσα, αντιμετωπίζοντάς το με την πρέπουσα σοβαρότητα, αλλά και με υπέρμετρο ρομαντισμό.

Πρόκειται για έναν προορισμό που αποτελεί «κοινό μυστικό» για τους λάτρεις του καλού φαγητού που δεν φοβούνται να διανύσουν λίγα παραπάνω χιλιόμετρα για την ποιότητα καθώς θα ανταμειφθούν γευστικά και με το παραπάνω.

Το μενού του Διαμαντή στηρίζεται σχεδόν αποκλειστικά σε ό,τι φέρνει το καΐκι τους καθημερινά. Θα δοκιμάσετε σίγουρα την περίφημη γαριδομακαρονάδα τους, το ριζότο καβουριού, το λιγκουίνι με φρέσκο ψάρι, την ταραμοσαλάτα, το κρασάτο χταποδάκι, την τηγανιά με φρέσκα ψάρια, τη φέτα μπουρέκι, τον τηγανιτό μπακαλιάρο, τις γαριδοπετούλες, τα παραδοσιακά χειροποίητα σαΐτια και αν το επιτρέπει το πορτοφόλι σας, τον υπέροχο αστακό.

Ψαροταβέρνα Αύρα

Στο πολύ γραφικό λιμανάκι του Γέρακα, θα συναντήσετε και την Ψαροταβέρνα Αύρα. Βρίσκεται σε μια προνομιακή τοποθεσία, επιτρέποντάς σας να γευματίσετε με το βλέμμα στραμμένο στο απέραντο γαλάζιο που απλώνεται σαν πίνακας ζωγραφικής εμπρός σας. Η Αύρα είναι η ιδανική επιλογή αν είστε λάτρεις της κλασικής και πολύ αγαπημένης ελληνικής ψαροταβέρνας.

Θα εντυπωσιαστείτε από την ποικιλία των θαλασσινών μεζέδων που παρελαύνουν από το τραπέζι σας. Από το τραγανό τηγανητό καλαμάρι και τα αχνιστά μύδια μέχρι τις πλούσιες ψαρόσουπες που ζεσταίνουν την ψυχή, κάθε πιάτο είναι φτιαγμένο με μεράκι.

Είναι το μέρος όπου θα απολαύσετε το ουζάκι σας το μεσημέρι μετά από μια βουτιά στις γειτονικές παραλίες, αφήνοντας τον ήχο του κύματος να χρωματίζει τη συνομιλία σας, ενώ η ποιότητα των υλικών θα σας κάνει να καταλάβετε γιατί οι ντόπιοι την προτιμούν σταθερά εδώ και χρόνια.

Το Κοράλι

Συνεχίζοντας την εξερεύνησή σας στην περιοχή της Γέφυρας, εκεί όπου χτυπά η γαστρονομική καρδιά της Μονεμβασιάς πριν την είσοδο στο Κάστρο, θα βρείτε το Κοράλι.

Αυτό το εστιατόριο αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για εσάς που αναζητάτε μια πιο ολοκληρωμένη προσέγγιση στο ελληνικό τραπέζι, καθώς ισορροπεί με μαεστρία ανάμεσα στους θησαυρούς της θάλασσας και τα λαχταριστά σουβλάκια, τόσο σε τυλιχτές επιλογές όσο και σε καλοψημένα καλαμάκια.

Το μενού προσφέρει επίσης εξαιρετικά κρεατικά της ώρας για όσους θέλουν μια εναλλακτική από το ψάρι ή το σουβλάκι, πάντα σε γενναιόδωρες μερίδες. Η ατμόσφαιρα είναι φιλόξενη και φιλική, καθιστώντας το, το ιδανικό σημείο για ένα οικογενειακό δείπνο ή μια μάζωξη με φίλους μετά από μια γεμάτη ημέρα περιήγησης στα υπέροχα αξιοθέατα της Καστροπολιτείας.

Galera Gelato

Καθώς ο ήλιος αρχίζει να πέφτει και η ανάγκη για κάτι δροσιστικό και γλυκό κάνει την εμφάνισή της, η διαδρομή σας θα σας βγάλει σίγουρα στο Galera Gelato. Βρίσκεται σε κεντρικό σημείο της Καστροπολιτείας και αποτελεί τον απόλυτο προορισμό για τους λάτρεις του αυθεντικού και πάνω από όλα χειροποίητου παγωτού.

Θα καταλάβετε αμέσως ότι εδώ η τέχνη του gelato λαμβάνεται πολύ σοβαρά υπόψη και δεν παρεκκλίνει από τους βασικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθήσουν για να μην υπολείπεται σε γεύση από τα καλούδια και της πλέον φημισμένης ιταλικής τζελατερίας.  Θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία γεύσεων, από τις κλασικές και αγαπημένες μέχρι πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς που ενσωματώνουν τοπικά προϊόντα με το σορμπέ φράουλα, το amarena, την μαύρη σοκολάτα, το γιαούρτι με πορτοκάλι να ξεχωρίζουν αν ζητάτε τη γνώμη μας.

Η βελούδινη υφή του παγωτού τους οφείλεται στα φρέσκα υλικά και στην προσεγμένη παρασκευή που γίνεται καθημερινά στο εργαστήριό τους. Μπορείτε να πάρετε το παγωτό σας στο χέρι και να περπατήσετε κατά μήκος της προβλήτας, απολαμβάνοντας τα χρώματα του δειλινού πάνω στα τείχη του Κάστρου.

Είναι εκείνη η μικρή πολυτέλεια που θα ολοκληρώσει τη μέρα σας με τον πιο γλυκό τρόπο, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που θα μείνει χαραγμένη στη μνήμη σας όσο και οι φωτογραφίες που τραβήξατε.

Κουλουράκι

Κλείνοντας αυτόν τον γαστρονομικό κύκλο, δεν θα μπορούσατε να αποχαιρετήσετε τη Μονεμβασιά χωρίς να προμηθευτείτε τα απαραίτητα για το δρόμο ή το πρωινό σας από το Κουλουράκι. Αυτός ο παραδοσιακός φούρνος-ζαχαροπλαστείο, είναι το μέρος όπου η μυρωδιά του φρεσκοψημένου ζυμαριού και του τροφαντού μα κι αχνιστού βουτύρου θα στήσει ερωτικό χορό με τα ρουθούνια σας.

Μπόλικα παραδοσιακά προϊόντα  θα σας κλείσουν το μάτι πονηρά από τις βιτρινές, ενώ οι λαγάνες, τα πιροσκί και οι παραδοσιακές πίτες, αποτελούν δικαιολογημένα τα best sellers του καταλόγου.

Τα γεμιστά κουλουράκια Θεσσαλονίκης που ονοματοδότησαν τον χώρο είναι το ιδανικό δεκατιανό σνακ, που δεν ξέρατε ότι είχατε ανάγκη. Είναι η τελευταία σας στάση για να πάρετε μαζί σας μια γεύση από Μονεμβασιά, ένα γαστρονομικό αναμνηστικό που θα σας θυμίζει τη φιλοξενία και την ποιότητα αυτού του μοναδικού τόπου μέχρι την επόμενη επίσκεψή σας.

Αφού ανακαλύψετε τις γεύσεις που κάνουν τη Μονεμβασιά μοναδική, το επόμενο βήμα για την απόλυτη εμπειρία είναι η επιλογή της κατάλληλης "βάσης". Γιατί στο Κάστρο, η φιλοξενία είναι εξίσου σημαντική με τη γαστρονομία. Δείτε τις προτάσεις μας για μια διαμονή που θα σας μείνει αξέχαστη:

Διαμονή στη Μονεμβασιά: Ο απόλυτος οδηγός

4 Εμβληματικές Επιλογές για μια εμπειρία ζωής

4 Ξεχωριστές Στάσεις Φιλοξενίας

4 Εναλλακτικές Στάσεις που θα σας γοητεύσουν

Αφήστε τη γεύση και την ιστορία να γίνουν ο οδηγός σας σε αυτό το ταξίδι.