5 γευστικές στάσεις στη Μονεμβασιά

Aνάμεσα στα πέτρινα καλντερίμια και τις βυζαντινές εκκλησιές, θα ανακαλύψετε ότι το «Γιβραλτάρ της Ανατολής» κρύβει και θησαυρούς που δεν αφορούν μόνο την ιστορία, αλλά και τον ουρανίσκο σας.

Σε αυτό το άρθρο, σας προσκαλούμε να αφήσετε για λίγο τον χάρτη των αξιοθεάτων και να ακολουθήσετε έναν χάρτη γεύσεων με πέντε στάσεις που αξίζει να σημειώσετε εκ των προτέρων, καθώς θα ικανοποιήσουν κάθε γαστρονομικό σας γούστο.

Είτε αναζητάτε την παραδοσιακή τοπική κουζίνα, είτε ένα γρήγορο αλλά ποιοτικό σνακ, είτε ένα δείπνο με θέα το Μυρτώο Πέλαγος, η Μονεμβασιά έχει τον τρόπο να σας κακομάθει. Ετοιμαστείτε, λοιπόν, γιατί η περιήγησή μας ξεκινά τώρα.

Πεινακοθήκη

Η πρώτη σας στάση δεν θα μπορούσε να είναι άλλη από την Πεινακοθήκη. Βρίσκεται σε ένα από τα πιο γραφικά στενά της Μονεμβασιάς και η ατμόσφαιρά της δικαιολογεί απόλυτα το όνομά της, προσφέροντας έναν ζεστό χώρο για να ξαποστάσετε από τις ανηφορικές διαδρομές.

Εδώ η τέχνη μεταφέρεται στο πιάτο σας μέσα από πληθωρικές κρέπες, βάφλες και σπιτικά γλυκά. Οι επισκέπτες τονίζουν στις κριτικές τους την εξαιρετική ποιότητα της ζύμης, η οποία είναι πάντα φρέσκια και τραγανή.

Το πιάτο που κλέβει τις εντυπώσεις είναι η κρέπα με τοπικό μέλι και καρύδια, αλλά και οι δημιουργίες με πλούσια σοκολάτα και φρούτα του δάσους. Αν είστε λάτρεις των παραδοσιακών γεύσεων με έξυπνα twists τότε επιβάλλεται να δοκιμάσετε τον μπακλαβά με λάβα φυστικιού που βάζει κάτω, κάθε dubai chocolate απόπειρα έχετε δοκιμάσει.

Mirtaki

Συνεχίζοντας τη βόλτα σας στα σοκάκια, θα συναντήσετε το Mirtaki. Αυτό το μικρό αλλά εξαιρετικά προσεγμένο food spot έχει καταφέρει να κερδίσει τις εντυπώσεις, προσφέροντας μια πιο φρέσκια και δημιουργική ματιά σε κάποιες από τις πιο αγαπημένες μας γεύσης.

Από αφράτα χοτντογκόψωμα και ζουμερά μπιφτεκόψωμα μέχρι καλοψημένες πίτσες το Mirtaki έχει μια γευστικότατη λύση σε κάθε σας πρόβλημα κι αυτό μπορείτε να το διαπιστώσετε ιδίοις στόμασι από την πρώτη κιόλας επίσκεψη στα μέρη του.

Η πίτσα Rustica με μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι, ελιές και φέτα Μονεμβασίας και το hot dog με καραμελωμένα κρεμμύδια, μουστάρδα και σαλάτα coleslaw. Eξίσου χορταστικό και καλοθρεμμένο με 100% μοσχαρίσιος κιμάς, μπέικον, τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα, μαρούλι και σπέσιαλ σως.

PitaFresca : Το StreetFood στην Καλύτερη Εκδοχή του

Αν θέλετε να νιώσετε την αληθινή ψυχή της Μονεμβασιάς μέσα από τη γεύση, τότε η στάση σας στο Pita Fresca είναι επιβεβλημένη. Εδώ θα βρείτε ένα εργαστήρι όπου η παράδοση ζυμώνεται καθημερινά από το ξημέρωμα. Θα διαπιστώσετε αμέσως ότι ό,τι ξεφουρνίζεται είναι αποτέλεσμα γνώσης και πάθους, με τις ζύμες να παρασκευάζονται αποκλειστικά με το χέρι, σεβόμενες τον χρόνο και τα υλικά που απαιτεί η κάθε συνταγή.

Στο Pita Fresca θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε πατροπαράδοτες συνταγές που κλείνουν μέσα τους την ιστορία του τόπου, ξυπνώντας σας μνήμες παιδικές και νοσταλγικές.

Από τις παραδοσιακές πίτες που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, μέχρι τη φίνα ιταλική πίτσα, τα αφράτα κρουασάν και την αυθεντική τσιαπάτα, κάθε προϊόν αποτελεί μια γέφυρα με τη γαστρονομική κουλτούρα της Μεσογείου.

Στο μενού τους θα βρεις πολλά παραπάνω όπως crusty πίτσες, χορταστικά burgers, σαΐτια, γκόγκες, ριγανάδα Μάνης, λουκάνικο ενώ από τα γλυκά πρέπει να δοκιμάσετε το cheesecake με σάλτσα φράουλας.

PizzaPastaMalvasia:

Αλλάζουμε σκηνικό και κατευθυνόμαστε προς το Pizza Pasta Malvasia. Βρίσκεται σε μια προνομιακή τοποθεσία στην Πλατεία Μονεμβασιάς, προσφέροντας συχνά υπέροχη θέα στη θάλασσα από τα περισσότερα τραπεζάκια του. Αν και η Μονεμβασιά φημίζεται για την τοπική της κουζίνα, ααυτή η πιτσαρία αποδεικνύει έμπρακτα ότι οι ιταλικές γεύσεις μπορούν να σταθούν επάξια στο ιστορικό αυτό περιβάλλον.

Η ατμόσφαιρα είναι ρομαντική και χαλαρή, καθιστώντας το ιδανικό για ένα δείπνο κάτω από τα αστέρια. Η πίτσα ψήνεται με παραδοσιακό τρόπο και τα ζυμαρικά είναι πάντα σωστά βρασμένα al dente.

Οι επισκέπτες ξεχωρίζουν την πίτσα Malvasia   που ενσωματώνει τοπικά προϊόντα πάνω σε μια λεπτή και τραγανή ζύμη, καθώς και την αυθεντική ιταλική καρμπονάρα. Για όσους αγαπάτε τη θάλασσα, οι μακαρονάδες με φρέσκα θαλασσινά αποτελούν μια σταθερά ποιοτική επιλογή του μενού με την γαριδομακαρονάδα να παραμένει ένα από τα αδιαμφισβήτητα best sellers του καταλόγου.

TartarugadiMare

Για το κλείσιμο της γαστρονομικής σας διαδρομής, σας αφήσαμε το Tartaruga di Mare. Αυτό το εστιατόριο αποτελεί έναν από τους πλέον ατμοσφαιρικούς γευστικούς προορισμούς στη Μονεμβασιά. Το όνομά του σημαίνει Θαλάσσια Χελώνα και οι λάτρεις των ιταλικών γεύσεων πρέπει να σπεύσουν άμεσα προς τα εκεί καθώς θα βρουν θεσπέσια πιάτα που τιμούν την λατρεμένη κουζίνα των γειτόνων μας.

Θα εντυπωσιαστείτε από τη φρεσκάδα των υλικών και την αυθεντικότητα των γεύσεων. Οι αναγνώστες και οι θαμώνες ξεχωρίζουν στις κριτικές τους τα χειροποίητα ζυμαρικά όπως οι φρέσκιες παπαρδέλες που είναι έξτρα λαχταριστές ή τα τορτελίνια.

Τα μπουκατίνι με κιμά, η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα, το πιάτο με την μελιτζάνα παρμεζάνα η δροσερή σαλάτα με τη ρόκα, το vitelo tomato, τα σκαλοπίνια με τρούφα πρέπει να βρουν τον τρόπο και να φτάσουν στο τραπέζι σας, όπως και το εξαιρετικά βουτυράτο πεϊνιρλί.

Η εμπειρία σας θα ολοκληρωθεί με ένα από τα ιταλικά επιδόρπια, όπως το παραδοσιακό τιραμισού, συνοδεία μιας ενημερωμένης λίστας κρασιών που περιλαμβάνει τόσο τοπικές όσο και ιταλικές ετικέτες.

Αφού ανακαλύψετε τις γεύσεις που κάνουν τη Μονεμβασιά μοναδική, το επόμενο βήμα για την απόλυτη εμπειρία είναι η επιλογή της κατάλληλης "βάσης". Γιατί στο Κάστρο, η φιλοξενία είναι εξίσου σημαντική με τη γαστρονομία. Δείτε τις προτάσεις μας για μια διαμονή που θα σας μείνει αξέχαστη:

Διαμονή στη Μονεμβασιά: Ο απόλυτος οδηγός

4 Εμβληματικές Επιλογές για μια εμπειρία ζωής

4 Ξεχωριστές Στάσεις Φιλοξενίας

4 Εναλλακτικές Στάσεις που θα σας γοητεύσουν

Αφήστε τη γεύση και την ιστορία να γίνουν ο οδηγός σας σε αυτό το ταξίδι.